Browsing Category

Food

@Food

COFFEE, FLOWERS AND VINTAGE SHOPS!

mars 28, 2017

Jeg oppdaget verdens søteste kafé i Oslo forleden, Bonita Café and Flowers. De hadde stort utvalg på menyen med smoothies, kaffe og masse deilige bakevarer! Mmmmm, får vann i munnen tanken på den glutenfrie spinat quichen jeg tok… og ikke minst den gode Cappuccinoen. I tillegg til mat, kan du kjøpe verdens fineste blomster. Åååh som jeg gleder meg til å få min egen leilighet, som jeg kan pynte med fargerike blomster!!

Kafeen ligger rett bak slottet, og er naboen til en søt liten vintage store, Ma vintage. Hvor vi også tok en liten svipptur innom, før vi gikk videre.  Jeg anbefaler både kafeen og vintage butikken på det høyeste, hvis du er i nærheten!

Nyt dagen deres videre <3 


I discovered the cutest café in Oslo the other day, Bonita Café and Flowers. They had a lot on their menu like smoothies, coffee and lots of delicious baked goods. Mmmmm, I get water in my mouth thinking about the gluten free spinach quiche I took… and the perfect Cappuccino. In addition to food, you can buy the prettiest flowers I’ve ever seen. Ahh I’m so excited to move into my own apartment, where I can decorate with lots of colorful flowers!!

The Café is right behind the castle, and is the neighbor to a cute little vintage shop, Ma vintage. Where we also dropped by before continuing our morning stroll. I highly recommend the shop and the Café if you’re in the neighborhood one time! 

Enjoy the rest of your day <3

@Food

A WAFFLE A DAY…

mars 22, 2017

…KEEPS THE DOCTOR AWAY

DSC01243

Mmmmmm…

DSC01245
DSC01246

It wasn’t just me that was hungry..
DSC01252

Ingredients:
4 dl whole grain spelt flavor
2 tbs erythritol
1 tsp baking powder
1 tsp ground cardamom
4 dl milk
5 eggs
2 tbs canola oil

Put all the dry ingredients in a bowl and mix it together. Add milk in small portions at a time, stir well between each time to avoid lumps.

Stir in the eggs and add the canola oil. Let the batter swell for a short while, and cook the waffles until golden and crisp!


Maria (søsteren min) kom hjem i går kveld fra Sverige, så jeg tenkte hvorfor ikke lage noen deilige, sunne vafler til frokost! Hun er sjeldent hjemme, så da er det alltid hyggelig å gjøre det litt ekstra koselig når hun først er hjemme. Jeg pleier egentlig bare å bytte ut hvetemel, sukker og smør..  og bruker heller grovt speltmel, sukrin og rapsolje.

BON APÉTIT! 


Maria (my sister) came home yesterday evening from Sweden, so I thought why not make some delicious, healthy waffles for breakfast! She’s not home often, so it’s always nice to do something special when she’s here. I usually just use the normal waffle recipe and replace the  white flavor, sugar and butter.. and use whole grain spelt flavor, erythritol and canola oil instead.  

BON APÉTIT!